RECEPT PÅ CHEVRÉTOAST

 

Nu ska ni få mitt bästa och godaste recept på chevrétoast. Det är nästan så att jag skulle kunna äta det här varje dag utan att tröttna. SÅ gott är det.
 
För en portion behövs: 
En skiva gott rågbröd
Tre rödbetor
Valfri chevréost
Ruccolasallad
Valnötter
5 tomatskivor
4 gurkskivor
 
Vitlök & Basilikaolja:
Rapsolja (eller en annan neutral olja)
Vitlök
Färsk basilika
Salt
Peppar
 

Gör så här: 
Sätt på ugnen på 200 grader.
- Koka rödbetorna mjuka och skär dem i skivor (färdigkokta fungerar också, då skivar du bara upp dem direkt) 
- Stek brödet i en stekpanna med lite olja för att få det frasigt. 
- Montera ihop toasten, lägg varannan skiva rödbeta och varannan chevréost. Toppa med mycket ruccola. Lägg gurka och tomat vid sidan av, och eventuellt mer rödbetor och chevréost.

Till vitlök & basilikaoljan:
Mixa rapsolja, med vitlök, basilika, salt och peppar med en stavmixer. Smaka av och tillsätt mer om något fattas. 
Rosta valnötterna i en torr panna tills de får gyllenbrun färg. Strö över toasten och ringla oljan över.
 
Voilá! Godaste toasten ever (och dessutom relativt billig också). Fungerar både till lunch och en lättare middag. 
 
RECEPT MAT | Chevretoast, Recept | | Kommentera |

EN LITEN UPDATE

 
Hej ni fina! Hoppas ni mår bra. Det gör jag! Dagarna, eller snarare veckorna rullar på och nu går vi in i augusti. Nu är det 17 dagar kvar på mitt sommarjobb innan jag får 10 dagars semester och efter det drar skolan igång igen. Full fart med andra ord. 
 
Så här ser det ut i matsalen i Nyheter24-huset. Så här sitter vi vanligtvis och käkar lunch (om det inte är sol och vi sitter ute). 
 
Jag lär mig så himla mycket hela tiden och har så duktiga människor runtomkring mig. Så här kan det se ut när jag sitter och jobbar. 

En viss Josefin lämnar spår efter sig på kontoret, hon har ju tidigare varit chefredaktör för Modette men är nu mer egenföretagare. Titt som tätt stöter man på henne i huset, så himla härlig! 
 
Apropå Josefin så har hon varit med och tagit fram det nya hudvårdsmärket Urban Gloss som lanserades för ett tag sedan. En rolig grej är att jag har fått vara med och skapat innehåll för deras instagram. Jag älskar ju att fota och att få vara kreativ genom att jobba med bild på olika sätt.
 
Här är en bild jag tagit! 
 
Tillbaka till Nyheter24, så här ser det ut inne på Modette-redaktionen där Sara och Lisa sitter och jobbar. På bild har vi Evelina (längst fram), Hanna (till vänster om Eve) och så Sara längst bort. 
 
För två veckor sedan gjorde jag min sista vecka på Modette, och nu sitter jag istället på Nyheter24-redaktionen den sista tiden. Men vad får jag göra om dagarna då? Jo, jag skriver artiklar och har utbildning med Per (HEJ HEJ PER!), som är SEO-expert på företaget.
 
Hoppas ni får en fin tisdag!  


VARDAGSINLÄGG | | Kommentera |

FLOUNCE SWEATER OUTFIT


Min favorit trend i år är garanterat volangtrenden. Älskar denna tröja med volangärm som jag köpte i våras. Passar till det mesta och gör en enkel look lite mer intressant. 

Klädd i plagg från H&M från topp till tå faktiskt. Både skinnbrallorna och den randiga skjortan är två reafynd. Skjortan köpte jag för ett par veckor sedan när jag sprang in på H&M en snabbis efter jobbet. Har en likadan i ljusblå och vit sedan tidigare, och jag gillar modellen så himla mycket (lite oversize med vida ärmar), så när den hängde där på rean blev det ett givet köp.
 

Mina silvriga örhängen är från & Other stories. Note to self: använda läppstift oftare.
 
 
Upp