NÄR JAG ÖPPNAR CAFÈ BELLA

- Det här kommer ni att kunna äta på mitt frukostcafé i Provance sen! sa jag till Tove och vi båda såg på varann och utbrast i ett skratt. -  Ja men man ska sikta högt! sa hon. Och jajamen visst ska man det. Vi får väl se hur det blir med cafét i Provance, man vet ju aldrig med mig och mina idéer. Men tänk vad härligt det vore? Som den frukostälskande person jag är så vill jag någon gång i livet öppna ett café där jag ska skämma bort mina gäster med mina absolut godaste frukostar. Något som garanterat ska finnas på menyn är det jag bjöd Tove och Rasmus på förra helgen. Låt oss ta en titt. 


Avokadotoasten! På rostat bröd, med smör, ett stekt ägg med krämig gula, den finaste avokado, och så toppat med flingsalt och chilikrydda. Min FAVORIT OF ALL TIMES. Jag skulle lätt kunna äta det varje dag hela tiden utan att tröttna.
 
En annan favorit som skulle finnas på menyn är krämig turkisk yoghurt, toppad med honung och färska jordgubbar. Och så eventuellt lite kokosflakes på toppen för att det är gott och fint med lite piff.
 
Sen skulle jag ju givetvis nörda ner mig i hur man gör det absolut godaste kaffet såklart. Ni kommer väl och äter hos mig när jag öppnat Café Bella va? Ni är mer än välkomna! 
 
 
VARDAGSINLÄGG | Avokadotoast, Frukost | | Kommentera |

MYSIG LÖRDAGSMIDDAG & MOULES MARINIÉRE


Förra lördagen hängde jag med två av mina bästa kompisar, Sandra och min syrra Carolin. Vi skulle laga och käka middag tillsammans och bara ta det lugnt hemma hos mig. Sandra kom hem till mig runt tvåtiden och då åkte vi direkt till affären och handlade ingredienser till en av mina favoriträtter, moules mariniére. Det är alltså musselsoppa som man kokar med vitlök, vitt vin, grädde, och persilja. Man skulle kunna tro att det är avancerat att tillaga musslor men detta är typ världens enklaste, godaste och snabbaste rätt. Recept kommer upp i veckan om du är sugen på att laga samma som oss!
 
Till efterrätt åt vi gino gjord på jordgubbar, kiwi och banan som jag toppade med massor av vit choklad, och till det en god vaniljglass. Det var så gott att det gick ner i ett nafs, så jag hann inte att fota. Jag har verkligen underskattat gino, det är så fruktansvärt gott.


Efter att Sandra åkt hem bestämde jag och Carolin oss för att gå ut på en liten kvällspromenad. Det var ljummet ute och fortfarande relativt ljust klockan tio. Älskar maj månad<3 
 

Dessa buskar med vita små blommor sitter precis utanför vår port, och blommar just nu. De doftar helt magiskt och påminner mig så mycket om min barndom. Vi hade nämligen en häck med just dessa blommor. Är det inte häftigt hur dofter kan framkalla så mycket minnen? 


Jag såg ut som en ninja kvällen till ära. 
 

Vi promenerade runt kvarteret och njöt av doften från alla blommor som blommar just nu. Osäker på vad detta är för träd dock? 
 

Det är helt galet hur mycket vitsippor det finns där jag bor. I dikena är det som stora hav fulla av vita små blommor. Så fint. Tog väl ca 150 bilder på enbart vitsippor i olika vinklar :))))) förbered er på bildbomb:
 


Alltså jag kan ju inte vara den enda som typ vill lägga mig och göra snöänglar i detta hav av blommor? 
 
När batteriet på kameran dog så traskade vi hemåt igen. Carolin åkte hem och jag gick och la mig då jag skulle upp tidigt dagen efter för att jobba. Ändå mycket fin och mysig lördagskväll.
 
VARDAGSINLÄGG | Kvällspromenad, Moules mariniére | | Kommentera |

SPONTAN PIZZANIGHT


Hur mysigt att slå till på en spontan pizzakväll mitt i veckan med personer man tycker om? Det var exakt vad vi gjorde, jag, Rasmus, min syrra och mamma för ett par veckor sedan. Det vill jag verkligen slå ett slag för, att göra saker mitt i veckan trots att man är lite trött från jobb och skola. För hur tråkigt är det inte att bara leva för helgen?  Jag vill att alla dagar i veckan ska vara härliga! Givetvis behöver man ju inte göra upp några storslagna planer, utan det kan räcka med att gå en promenad, ta en kaffe med en kompis, eller bara bjuda över någon på pizza. As simple as that.


Vi köpte två pizzor som vi delade på, en klassisk kebabpizza och en vegetarisk. Mmmm!


Ute blommar det för fullt och jag njuter så mycket av hur gott det doftar. Sen att det är ljust ute så länge ger en så mycket energi. 
 
Som jag älskar att bo nära mälaren och naturen. Bästa kombon. 
 
VARDAGSINLÄGG | pizzakväll | | En kommentar |
Upp